3種のチーズで クリーミーグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。エビはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. じゃがいもは5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして500Wの電子レンジで3分程加熱します。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし塩を加えて沸騰したら、ペンネをパッケージの表記通りゆで、お湯を切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶けてきたら、1を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
6. 5. 2、エビを加えて中火で炒め、エビに火が通ったら薄力粉を加えて全体になじむよう炒め合わせます。
7. 6. 残りのクリームソースの材料を加えて中火でとろみがついてきたら、3を加えてさっと混ぜ合わせ火から下ろします。
8. 7. 耐熱容器に6を敷き詰め、スライスチェダーチーズをちぎり入れ、ピザ用チーズ、粉チーズを散らします。オーブントースターで10分程、焼き色がつくまで焼きます。
9. 8. パセリを散らして完成です。