大根のピリ辛ごま和え　レシピ・作り方

「大根のピリ辛ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りのごまだれで和えた、大根のピリ辛ごま和えはいかがでしょうか。少ない材料で簡単に作ることが出来るので、あともう一品ほしいときにもオススメの副菜ですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. かいわれ大根は根元を切り落とします。
  2. 2. 大根は皮をむき、拍子切りにします。ボウルに入れて塩をふり、5分ほど置いて水気を絞ります。
  3. 3. ボウルにごまだれの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4. 2に3を入れて和えます。
  5. 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 大根は塩もみをすることで、仕上がりが水っぽくなることを防いでいます。

たべれぽ
4.1

6件のレビュー
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.12.9
(*´ω`*)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆい
ゆい
2018.4.15
練りごまが無かったのでゴマドレで。ちょっと水っぽくなってしまいました。味はラー油が利いてて美味しい！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.12.6
簡単に作れました。 さっぱり食べられて とても 美味しかったです✨
たべれぽの写真
ユーザーb5132e
ユーザーb5132e
2023.3.6
ラー油がアクセントになって美味しい。おつまみにも最高

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

エリー
エリー
練りごまの代わりに何入れたらいですか？
kurashiru
kurashiru
ねりごまは独特な味の調味料なので、入れていただくことをおすすめします。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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