サクサク 香ばし油揚げの薬味きつね丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 油揚げは油抜きをしておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
3. 2. アルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせ、両面にハケで(A)を塗り、オーブントースターでサクサクになるまで両面を3分ずつ焼きます。
4. 3. ミョウガは千切りにします。
5. 4. 2を短冊切りにします。
6. 5. ボウルに(B)を入れよく混ぜ合わせ、3、かいわれ大根を入れ全体に味がなじむように和えます。
7. 6. 器にごはんをよそい、4、5、かつお節をのせたら出来上がりです。