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ひじきと柚子胡椒の大根サラダ レシピ・作り方
「ひじきと柚子胡椒の大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひじきと柚子胡椒を使った爽やかな大根サラダのレシピです。 ひじきはなかなか摂りづらい食材のイメージがありますが、和え物やサラダにするとたくさん食べられますよ。 柚子胡椒を効かせているので、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。
材料（2人前）
手順
- 1 ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
- 2 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて、2分ほどゆで、お湯を切ります。
- 3 大根の皮をむき、千切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて和えます。
- 5 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調整してください。
たべれぽ
hina***
2020.12.23
ひじきが入るだけでいつものサラダとは違う一品ができて嬉しい♡柚子胡椒のピリ辛が合いますね～( ˊᵕˋ *)美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
eno.kanae
2023.9.28
苦味と辛味が丁度いい！
おかずにもおつまみにもなる一品！
リピ決定です！
あまゆ
2023.8.2
食欲なくても柚子胡椒のピリ辛と胡麻の奥深さでバクバクいけてしまう！ハムも余ってたので入れてみたらコクが出た感じ。
また作ります！
まゆまゆりん
2022.7.29
煮物以外のひじきサラダは簡単で美味しかったです。柚子こしょうがいい味だしてます。さっぱりと沢山食べられます。
TAKA
2021.10.19
手軽度：10
美味度：8
マルブレ
2021.9.18
少し太めの千切りにして、塩もみしました。
(水っぽくならないようにするため)
味がなじんで、さっぱり、おいしかったです(*´ω｀*)
Satoko
2021.9.5
身体に良さそうな素材の組み合わせでさっぱりしていて美味しかったです。また作ります！
kichi
2021.6.6
人参、わかめプラス
柚子胡椒、白いりごまは多めに
まろやかぽん酢で
いい味になっていました
満足⭕️
sallllly
2017.9.19
簡単な副菜ができました！
美味しかったです(^^)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
naachan
ひじきは入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピはひじきがメインのレシピとなりますので入れていただくことをおすすめいたします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ユーザーe1c956
柚子胡椒が無い場合、代用品はありますか？
kurashiru
風味は変わりますが、ゆず胡椒の代わりに粒マスタードや豆板醤を加えてもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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