カリカリポテトエッグ　レシピ・作り方

「カリカリポテトエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリのじゃがいもととろーり半熟の目玉焼きの組み合わせがおいしい、朝食にもぴったりのポテトエッグのご紹介です。手間もかからずにお作りいただけますので、時間がない日の朝ごはんにもぴったりの一品です。ぜひこの機会につくってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(1個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽をとっておきます。
  2. 1. じゃがいもは細切りにします。
  3. 2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を広げて入れ、水を入れて蓋をして2分程蒸し焼きにします。
  4. 3. 中心に卵をのせ、塩こしょうをふり、再度蓋をして中火で　2分程、蒸し焼きにし、蓋を取ります。
  5. 4. じゃがいもがカリッとしてきたら火からおろし、器に盛り付け、小ねぎ、しょうゆをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

9件のレビュー
たべれぽの写真
373号
373号
2020.4.24
じゃがいもは一旦炒めて万遍なく火を通してから広げて卵を落とし蓋をした方が良い。ごま油でやりました。案外焦げないので次はカリッとさせたい。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
rose-bleue
rose-bleue
2020.4.13
じゃがいもと卵があったので、作ってみました。シンプルだけど、美味し～い(^-^)
1人のユーザーが参考になった
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サビ猫
サビ猫
2023.2.12
ごま油で作りました 少し焦げてしまいましたが美味しかったです！
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usako
usako
2023.1.23
卵が割れてしまって見た目は崩れちゃった😂 ベーコン余ってたから底に敷いた！食べやすいように少し切っても良かったかも！ 朝食に良さそう！
たべれぽの写真
Mei
Mei
2020.11.23
また作りました! 今回はレシピ通りに作りました。
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Mei
Mei
2020.10.26
余ってたミートソースを一緒に炒めました! 美味しかった!
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なにょん
なにょん
2020.7.14
美味しくできました。
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おもち
おもち
2020.5.15
半熟加減が丁度いい〜ヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ
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ユーザー628d32
ユーザー628d32
2020.4.25
カリッとできずでした、また作ってみます！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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