大根だけで 蒲焼き風どんぶり　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根をたてに3つに切り、両面に格子状 に隠し包丁を入れます。
3. 2. 耐熱皿に乗せてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど、柔らかくなるまで加熱します。
4. 3. フライパンを中火にかけ、有塩バターと2を入れて、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、(A)を加えます。とろみがつき、タレが大根によくからんだら火を止めます。
5. 4. ごはんをどんぶりによそい、のりを乗せたら3を盛り付け、小ねぎを乗せて完成です。