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簡単おつまみ ピリ辛冷奴 レシピ・作り方
「簡単おつまみ ピリ辛冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単にできるおつまみのご紹介です。食べたいときにパパッとできる一品です。豆板醤が効いたピリ辛のタレが豆腐の甘味を引き出し、卵黄を混ぜるとよりマイルドになります。お好みで刻みのりやいりごまを散らしてもおいしいですよ。
材料（2人前）
手順
- 1 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 ボウルにタレの材料を混ぜ合わせます。よく混ざったら、2を加えさらに混ぜ合わせます。
- 4 器に水気を切った1を盛りつけ、3をかけ卵黄をのせたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 絹ごし豆腐は、お好みの豆腐で代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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