B級グルメ ぼっかけトースト　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

牛すじは煮込むととても時間がかかるので市販のおでん鳥串を使用します。 おでん鳥串にあらかじめ味がついているので、こんにゃくにしっかり味が付けばOKなので、時短にもつながります。 マヨネーズやチーズとぼっかけの組み合わせも絶妙なので今回はトーストで仕上げてみました。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。