玄米と香味野菜のみそ焼きミニおにぎり レシピ・作り方
「玄米と香味野菜のみそ焼きミニおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オーブントースターで焼く、玄米を使った焼きおにぎりレシピのご紹介です。ミョウガと大葉の香味野菜と、香ばしいみそがマッチしてとても美味しいですよ。お酒の後のしめの一品としてもおすすめです。是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 玄米 (炊いたもの) 250g
- ミョウガ 2個
- 大葉 3枚
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (B)みそ 大さじ1
- (B)みりん 大さじ1
- のり (5×10cm) 4枚
手順
- 1. ミョウガはみじん切りにします。大葉は、軸を切り落とし細切りにします。
- 2. ボウルに、(B)を入れ混ぜます。
- 3. ボウルに、炊いた玄米、1、(A)をいれて混ぜます。
- 4. ご飯を4等分に分け、ラップに包みおにぎりを作ります。
- 5. 4の上に2を塗り、オーブントースターで7分間焼き色が付くまで焼くまでこんがり焼きます。
- 6. のりを巻いて器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.8
4.8
ユーザーc3891e
2022.10.19
子供が食べるのに丁度いい大きさで、4つ出来ました。
ごま油を入れるからか、焼き上がりをオーブントースターから取り出す際に崩れてしまい。原型を留めたのは、この1つとなってしまいました。中に混ぜたミョウガの食感が美味しく味は良かったです。おにぎりが小ぶりなので、塗る味噌を全部使ってしまうと、少し塩っぱいかもしれません。
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