きのことザーサイの中華風ピリ辛和え　レシピ・作り方

「きのことザーサイの中華風ピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのことザーサイの中華風ピリ辛和えのご紹介です。えのきとしいたけの2種のきのこと長ねぎ、ザーサイを使用した和え物です。電子レンジ調理でお手軽にお作りいただけますよ。おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. えのきとしいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. ザーサイは粗みじん切りにします。
  3. 2. えのきは手でほぐして半分に切ります。しいたけは薄切りにします。
  4. 3. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  5. 4. 耐熱ボウルに1、2、3、(A)を入れて混ぜ、ラップをかけます。600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ザーサイはメーカーによって塩分が違いますので、味をみてお好みで調整してください。 今回はえのきとしいたけを使用しましたが、お好みのきのこ類でも代用いただけます。

たべれぽ
4.3

5件のレビュー
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.3.23
簡単に作れました！ あっさりピリ辛で 美味しかったです!!
たべれぽの写真
ぽちゃとまとん
ぽちゃとまとん
2022.6.7
エノキの量が増えたのでレンジ1回では物足りず、2回にしたら理想的な感じになりました。ザーサイがいい役目をしてます！ あと、ラー油は粉ラー油を使いました！ お手軽なので、もう一品！って時に良いですね！
たべれぽの写真
トントン
トントン
2022.1.10
えのきをエリンギにして作りました。ザーサイとラー油、ねぎがピッタリ合い、「ちょこっと中華を食べたい」という時にすぐできていいと思いました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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