もちもちおいしい蒸しパンサンドようかん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 型は水で濡らしておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1 ようかんを作ります。鍋に水、(A)を入れ中火にかけ沸騰させ、沸騰状態を2分程保ちます。
3. 2 ゆであずきを加え混ぜ合わせ、5分程中火で煮込みます。
4. 3 型に流し込み粗熱をとり冷蔵庫で60分冷やします。
5. 4 蒸しパンを作ります。ボウルに牛乳、よもぎパウダーを入れ、5分ふやかします。
6. 5 別のボウルに卵、上白糖を入れ、少しもったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
7. 6 4、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
8. 7 薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせたら、クッキングシートを敷き込んだ型に流し込みます。
9. 8 沸騰した状態の蒸し器に入れ蓋をし20分蒸します。粗熱をとり、半分の厚さに切ります。
10. 9 3をサンドし、ラップで包み30分冷蔵庫で冷やし、お好みの大きさに切って出来上がりです。