ゆず香る 大根とドライフルーツのサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大根は皮をむき、細切りにします。
2. 2. ドライイチジクは細切りにします。
3. 3. ゆずは果汁を絞り、大さじ1を取り分けます。皮は4g分を細切りにします。
4. 4. ドレッシング用の大根はすりおろし、水気をしぼります。
5. 5. ボウルにオリーブオイル、3の果汁、(A)、4を入れ、混ぜ合わせます。
6. 6. 1、2、3の皮を加え混ぜ合わせます。
7. 7. 全体に味がなじんだら器に盛り付け完成です。