海老芋の煮物　レシピ・作り方

「海老芋の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、海老芋の煮物はいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の海老芋を、しょうゆ味で甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 海老芋は皮をむき、一口大に切ります。
  2. 2. 鍋に1、水、(A)を入れ、中火にかけ、海老芋に火が通り、照りが出るまで10分ほど煮て、火から下ろします。
  3. 3. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

海老芋の代わりに、里芋でも代用してお作りいただけます。 しょうゆの分量は、お好みで調節してお作りください。

たべれぽ
4.5

31件のレビュー
たべれぽの写真
mogmog cafe
mogmog cafe
2020.10.31
大きなエビ芋を購入したので、作りました！味は濃いめにしました！すっごい美味しくて家族でペロリでした！
5人のユーザーが参考になった
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弥七
弥七
2021.11.26
親戚から頂いた海老芋を美味しく食べました。
3人のユーザーが参考になった
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あゆぱん
あゆぱん
2020.4.20
普通の里芋で作りましたが、とっても美味しかったです(^^)リピ決定です(^^)
2人のユーザーが参考になった
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nene
nene
2021.12.7
海老芋頂いた♪ 初めて。 レシピ1.5倍量。 肉じゃが作る予定にしてたから その材料で作ってみた。 沸騰してから30分。 明日までそのまま冷まします。 お味見（笑） シンプルな良いお味。 海老芋美味しくて びっくりした(*´｀) 高級とは知っとったけど こんなに美味しいとは…
1人のユーザーが参考になった
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おさしみ
おさしみ
2022.12.4
ふるさと納税で届いた海老芋、この味付けをすると、ほぼ里芋です。 おいしかったです。
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nonmiya
nonmiya
2022.1.2
今年は新種らしい八ツ頭を見つけたので､海老芋の代わりに作ってみました‼️ 煮る前に具材を計量して煮汁の割合で作りましたが､とても美味しく出来上がりました‼️冷めても美味しいので､お節以外でも応用したいと思います💕

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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