ピーマンカップでケチャップライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 野菜はよく洗っておきます。
2. 1. ピーマンは半分にし、ヘタとタネを取り除きます。
3. 2. マッシュルーム、ミニトマトは8等分にします。
4. 3. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ弱火で香りが立つまで炒めたら、2を入れ中火で炒めます。
5. 4. 3に中火のまま、ごはんと(A)を入れ全体が馴染むまで炒めたら、4等分にし、1に詰めます。
6. 5. 4をアルミホイルを敷いた天板に並べ、ピザ用チーズを乗せたらトースターで10分程度チーズに焦げ目がつくまで焼いて完成です。