カニカマとめかぶのとろっと茶碗蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 1 かいわれ大根の根元を切り落とし、1.5cm幅に切り、カニカマを手で裂きます。
2. 2 卵を割り、溶きほぐします。
3. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、2をザルで漉しながら加えます。更に1を入れて混ぜます。
4. 4 耐熱容器に3を泡が残らないように流し入れ、アルミホイルで蓋をします。
5. 5 鍋に布巾を敷き、4を入れ、鍋底から2cm程水を注ぎ入れます。中火で10分程度加熱します。
6. 6 火を止めて、5分程蒸し、めかぶとわさびをトッピングして完成です。