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タラの煮付け レシピ・作り方
「タラの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
美味しいタラの煮付けの紹介です。ごぼうや、レンコンなどと一緒に煮付けても美味しいですよ。煮付けのタレはタラ以外の魚にも使えるので、是非お試しください。トッピングで千切りにした生姜をのせると辛味が効いてより美味しいです。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にもなりますので作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 飾り用の生姜は皮をむき、千切りにしておきます。
- 1 バットの上にタラをおき、両面に砂糖をまぶし、ラップをして冷蔵庫で15分おきます。
- 2 生姜は皮付きのまま薄い輪切りにしておきます。
- 3 鍋に調味料と2、流水で洗って水気を切った1を入れ中火にかけて沸騰させます。
- 4 10〜15分弱火にかけ煮ます。途中、スプーンで煮汁をかけます。
- 5 煮詰まってきたら火から下ろし、お皿に盛り、千切り生姜をちらして完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 砂糖で臭み取りをする事で、身が締まり、煮崩れしにくくなりますよ。生姜をお好みで増やして一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。
たべれぽ
み
2020.11.3
シンプルな味付けで美味しかったです。簡単でした。生姜はチューブを使いました。
3人のユーザーが参考になった
ゆうか♡ぴ
2021.8.16
染み込ませ、むず😥🎶
2人のユーザーが参考になった
みおなん
2021.7.10
臭みとりに砂糖を使用したからか、甘いっ！
甘めの醤油に生姜味がきいてて美味しかったです。
これと卵焼きで、The・和食(*˘▿˘✽)
2人のユーザーが参考になった
むむ
2018.5.17
とても美味しかったです！また作ろうと思います。
2人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2020.10.5
身が崩れちゃったけどおいしい！
1人のユーザーが参考になった
TAKA518
2020.4.10
美味しく出来ました
1人のユーザーが参考になった
みどり
2020.4.6
ちょっと臭みが残ってしまった。。
臭み取りの時間長かったかな。。？
1人のユーザーが参考になった
ひろ
2020.2.4
簡単おいしい！他の魚でも試してみたいです^^*
1人のユーザーが参考になった
goofy♪
2020.1.28
倍量で作りました。少し醤油を少なめ。ちょうどいい感じでした。途中落とし蓋しました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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