赤しそと島らっきょうのチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 島らっきょうは薄皮を剥き、根元を切り落とし、流水で綺麗に洗い流します。葉の部分は切り落としておきます。
2. 1. 島らっきょうはみじん切りにします。
3. 2. 焼き豚は5mm角の角切りにします。
4. 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れ炒めます。
5. 4. 卵がふんわりと固まってきたら、ごはんを加え炒めます。
6. 5. ごはんがパラパラになってきたら、1、2、調味料を加え炒め、味が馴染んだら火を止めます。
7. 6. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。