ブロッコリーのまろやかチーズソース和え レシピ・作り方
「ブロッコリーのまろやかチーズソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食感の良いブロッコリーとまろやかなチェダーチーズの風味が美味しく絡まったチーズ好きの方にはたまらない一品のご紹介です。食卓に並ぶ料理の一品として、お酒と一緒にいただいても美味しくお召し上がりいただけます！ぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：350円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブロッコリーを小さめに切ります。
- 2. 鍋に水を入れ、沸騰したら1を入れ、中火で4分〜5分茹でます。
- 3. 茹で上がったら鍋を下げ、水をしっかり切ります。
- 4. フライパンに(A)を入れ、弱火で混ぜ合わせます。
- 5. 卵黄を加え、ソースに馴染むまでゆっくり混ぜます。
- 6. 3を加え、ソースを全体的に絡ませたら仕上げに黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・ブロッコリーの食感を損なわないように茹で過ぎにはお気をつけください。 ・ソースをより濃厚に仕上げたい場合は、牛乳の代わりに生クリームを使用するとコクがでます。 ・チェダーソースの他にお好みのチーズを使用しても美味しくいただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
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