レンジで簡単 茶せんナス レシピ・作り方
「レンジで簡単 茶せんナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切りこみを入れたナスをぎゅっとねじって盛り付けた、茶せんナスです。これだけでいつものナス料理が華やかな印象になりますよ。加熱は電子レンジ、味付けはめんつゆなので、とてもお手軽です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:50分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ナス 2本
- 水 (さらす用) 500ml
- 冷水 (冷やす用) 500ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- 仕上げ
- 白いりごま 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. ナスはガクを切り落としておきます。
- 1. ナスは皮をむき、1cm間隔で中心まで縦に切りこみを入れ、水に5〜10分さらします。
- 2. 水気を切り、1本ずつラップで包みます。耐熱皿に並べて500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3. 電子レンジから取り出したらすぐに、ラップのまま冷水に入れて冷やします。
- 4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、ラップを外した3を入れます。
- 5. ラップをかけて冷蔵庫で30分以上冷やします。
- 6. 器に5のナスぎゅっとねじりながら盛り付け、白いりごま、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
ひとみん
2019.9.26
皮付きでも、茶せん茄子できました🎵
皮捨てるの栄養素捨ててる気がして😅
綺麗な紫💜バージョンもありなのでは⁉️
簡単かつ、美味しい💕またリピさせてもらいますね!
69人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2022.8.9
茶せんナスかわいい♡
小さめのナス15cm位使用
切り込みは1cm間隔で♪
2本でレシピの調味料は半量
長く漬け込むと濃いめに…
とろんとろん♪
冷やすと美味しい♡
41人のユーザーが参考になった
inshu
2020.10.20
嘘みたいに簡単で、尚且つ美味
25人のユーザーが参考になった
あ
2021.6.21
上手に広げられませんでしたが、とってもおいしくできました!また作りたいです!
12人のユーザーが参考になった
しろねこ
2022.4.18
見た目は全然違いますが、とても美味しかったです😺
茶せん型は手間なので細長めに切り、皮ももったいないので剥きませんでした。
10人のユーザーが参考になった
こんち
2021.4.14
砂糖とお酢も加えてみました。これなら夏バテでもパクパクいけそうです。大葉を添えたりラー油でピリ辛にしたり色々アレンジしてみたいです。
9人のユーザーが参考になった
うさこ
2022.6.15
味が濃い目だったので次回は麺つゆに水を加えて作ります。切り込みの幅が狭目の方が上手に広がりそうです♪生姜が効いてサッパリ美味しいリピ間違いなしのお料理です。
6人のユーザーが参考になった
あや
2021.5.9
長なすで代用しましたが、問題なく美味しく作れました。お出汁の味がすごく美味しいです。また作ります。
4人のユーザーが参考になった
ern
2023.10.15
めんつゆ&ごま油は半量、途中ひっくり返しながら3時間程漬け込み。しっかり染みて濃い味付け、もう少し短くてよかったな。地味に成形難しい…でも洒落た出来映え🍆可愛い。食べにくいとちょい不評だけど手軽さと見た目が勝つ✏️
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問する
カオリータ
なすの種類は、なんでもいいのかな?
kurashiru
米ナスなど皮の固いものはおすすめ致しませんが、それ以外のものでしたらお使いいただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ウサモン
めんつゆ3倍濃縮だと何2ccですか?
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮のものを使用する場合は、めんつゆ70ccに水30ccを足したものを使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
ロロノアゾロ
ナスの本数が倍だとレンジの時間も倍ですか?
kurashiru
倍の本数で作成される際は加熱時間を増やしていただく必要があります。加熱時間は2本分のものを目安時間としていただいて、本数を増やす場合は加熱時間を調整して行ってみてくださいね。ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
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