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セロリの切り方 レシピ・作り方
「セロリの切り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
セロリの切り方3種類のご紹介です。セロリは香味野菜として料理の臭み消しや風味づけに使ったり、そのままサラダで食べるなど色々な使い方があります。切り方によって風味や食感が変わるので、料理に合わせて切り方を選んでみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(3本)
- セロリ (150g・茎) 3本
手順
- 1. セロリは筋を取り除きます。
- 2. 繊維に沿って切る方法 食べやすい幅に切り、縦に繊維に沿って薄切りにします。
- 3. 繊維を断ち切る方法 横向きにして、繊維を断ち切るように薄切りにします。
- 4. 斜めに切る方法 横向きにして、薄い斜め切りにします。
料理のコツ・ポイント
切る幅は料理に合わせて調節してください。 繊維を断ち切る方法は、煮込み料理や臭み消しなどセロリの風味を活かした料理に使いやすいです。 繊維に沿って切る方法・斜め切りにする方法は、炒めものや和え物などセロリの食感を活かした料理に向いています。
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