赤しそで簡単きゅうりの浅漬け　レシピ・作り方

「赤しそで簡単きゅうりの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、きゅうりの浅漬けはいかがでしょうか。 切って漬けるだけなので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、とても便利ですよ。 ゆかりのさっぱりした風味が、ごはんにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

調理時間：30分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし麺棒で叩き、一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに調味料と1を入れ混ぜ合わせ、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で20分漬けます。
  3. 3. 皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

漬け時間は20分以上漬けるとよく味が馴染みます。 麺棒で叩くと味が馴染みやすくなりますが、叩かなくてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.3

32件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.10.13
カンタン！ きゅうりは包丁の背で叩き めんつゆとゆかり混ぜたら 冷蔵庫で2時間… しっかり味が馴染んでました。 さっぱりで美味しかったです❤︎︎
8人のユーザーが参考になった
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Kaorebo12
Kaorebo12
2021.6.30
ビニール袋で包んだ棒で叩き、そのビニール袋にきゅうりを入れて30分ほど漬け込みました。お皿は使わなし、棒も汚れないので後片付けが楽。さっぱりした味付けで美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.7.15
きゅうりに塩を すこしふってから 作りました◎ ゆかりでさっぱり♪美味しい。
5人のユーザーが参考になった
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Jessica
Jessica
2021.4.27
ゆかりを多めに、一晩漬けましたが薄味で微妙でした。
3人のユーザーが参考になった
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りおあす
りおあす
2020.6.8
じゃこも入れてみました。 あっさりで美味しくできました。
2人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2020.3.18
梅紫蘇でつくりました。さっぱりして美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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しまりす
しまりす
2022.3.6
倍量で作りました。レシピよりかなりゆかりが目立ちますが、味は丁度良く美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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Mayu
Mayu
2021.6.25
きゅうりをたくさん頂いたので、作ってみました。簡単にできて、さっぱりとしたお味でおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
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マルブレ
マルブレ
2021.4.17
材料に漬けこんでおけば出来上がるので、とても簡単でした。 さっぱりしていて、おいしかったです(*´ー｀*)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ミント
ミント
めんつゆが3倍濃縮の場合は、分量はどうしたら良いでしょうか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ大さじ2/3、水小さじ1を目安に加えてくださいね。暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。

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