すし酢で簡単 ピクルス風 レシピ・作り方

「すし酢で簡単 ピクルス風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すし酢で簡単に作るピクルス風のご紹介です。漬け込まずにすぐに食べられるので、あと一品欲しい時や、忙しい時にもおすすめです。さっぱりとした味ですので、箸休めや副菜にぴったりです。ぜひ、お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 大根、にんじんは皮を剥いておきます。 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 パセリはみじん切りにします。
  3. 2 具材は、長さ3cm程の千切りにします。
  4. 3 耐熱ボウルの上にザルを置き、2を入れて熱湯を全体に回しかけ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  5. 4 ボウルに1、(A)を入れて混ぜ、3を熱いうちに入れて混ぜ合わせます。
  6. 5 粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

野菜が熱いうちに漬け込むと味が染み込みやすいです。 パセリは生の方が香りが立ちますが、乾燥の物でも代用していただけます。

たべれぽ

4.5
17件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.6.22
色が綺麗で元気が出ます◎ 翌日からは、 ピクルス色に変化♡ 味は変わらず美味しい。
11人のユーザーが参考になった

よくある質問

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