すし酢で簡単 ピクルス風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、にんじんは皮を剥いておきます。 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. パセリはみじん切りにします。
3. 2. 具材は、長さ3cm程の千切りにします。
4. 3. 耐熱ボウルの上にザルを置き、2を入れて熱湯を全体に回しかけ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
5. 4. ボウルに1、(A)を入れて混ぜ、3を熱いうちに入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。