なすのピリ辛ビール漬け　レシピ・作り方

Name: なすのピリ辛ビール漬け
Cook time: 370 min
Total time: 370 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ナス 1本; ビール 80ml; 砂糖 20g; 塩 5g; しょうゆ 5g; 鷹の爪輪切り 小さじ1/2

「なすのピリ辛ビール漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

370 分

費用目安

100 円

レビュー

2 件

ナスのピリ辛ビール漬けのご紹介です。鷹の爪輪切りを入れたピリ辛な風味とビールの風味がナスによく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんはもちろん、お酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ナス (100g) 1本
つけ汁
ビール 80ml
砂糖 20g
塩 5g
しょうゆ 5g
鷹の爪輪切り小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備ナスはヘタを切り落としておきます。
1 ボウルにつけ汁の材料を入れよく混ぜ合わせます。
2 ジッパー付き保存袋にナス、1を入れて口を閉じ、揉みこみ、冷蔵庫で半日程おきます。
3 汁気を切り、2cm幅の斜め切りにし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

塩、砂糖の量はお好みで調整してください。鷹の爪輪切りは無くてもおいしく召し上がることができます。量はお好みで調整してください。こちらのレシピはビールを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。