バルサミコ酢でサッパリ マッシュルームのブルスケッタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. マッシュルームはキッチンペーパーなどで、汚れを取り除いておきます。
2. 1. フランスパンは1cm幅の斜め切りにします。トースターでフランスパンを3分程焼きます。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. マッシュルームは粗みじん切りにします。
5. 4. (A)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンにオリーブオイルをひき、2と鷹の爪の輪切りを入れ中火で炒めます。ニンニクの香りが立ってきたら、3を加えて塩と黒こしょうを入れて炒めます。
7. 6. マッシュルームに火が通ったら弱火にし、4を加えてサッと炒めて火から下ろします。
8. 7. 1に6をのせて、お皿に盛り付けてパセリを散らして完成です。