![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
空心菜と玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方
「空心菜と玉ねぎのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
空心菜と玉ねぎのかき揚げはいかがでしょうか。油と相性がよい空心菜を、甘みがある玉ねぎやにんじん、旨みたっぷりの桜えびを一緒に揚げることで、彩りよいかき揚げに仕上がりました。天丼や天ぷらそば、天ぷらうどんにするのもオススメです。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
- 1. 空心菜は茎を2cm幅に切り、葉をざく切りにします。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。
- 3. ボウルに衣の材料を入れて粉気が残る程度に軽く混ぜ合わせ、1、2、桜えびを加えます。
- 4. フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。3の1/4量を木べらで入れ、形を整えて裏返し、2～3分程揚げたら油を切ります。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
衣に片栗粉を入れることで、カラッと揚がります。全体に衣が少ないですが、野菜の水分でまとまります。水分が少ないようでしたら、少し水を足してください。 顆粒和風だしで味付けをしているので、そのままでも美味しくいただけますが、お好みで塩や天つゆでお召し上がりください。
たべれぽ
4.7
4.7
ラン
2021.8.6
空芯菜の消費に
美味しいですね。
ありがとークラシルさん。
3人のユーザーが参考になった
銀子
2020.9.25
天ぷら粉でかんたんにサクサクに。
空芯菜ってかき揚げがこんなに美味しいんですね。
にんじんと玉ねぎと桜えびとの相性もバッチリでした。
2人のユーザーが参考になった
rina
2023.9.30
何個でも食べれる！
とまと
2022.9.6
玉ねぎにシャキシャキ感が残っていて美味しかったです。空芯菜はあまり好きではないのですが、かき揚げだと食べやすいです。
味がしっかりついていました！
かき揚げ、天ぷらは今まで作ったことがなかったので、少しペチャとなりましたが、かき揚げ蕎麦にしたので気にならなかったです笑。
私も今度は天ぷら粉で作ってみます。
みい
2020.9.17
揚げ物はやっぱり面倒だけどすごく美味しい！空芯菜あるときはこれにしたいな。当日食べれなかったので翌日トースターで温めて。崩れやすかったので次はまたリベンジしたい。今回は倍量作った！☆☆☆☆
家庭菜園料理長
2019.10.20
めっちゃ美味しかった‼️また作ります。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。