簡単エビトマチーズのスティック春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは殻をむき、尾と背ワタをとり塩水で洗ったら水気を除きます。
2. 1. エビは1cm程のぶつ切りにしたら白ワインをかけます。
3. 2. 耐熱容器にカットトマト缶、コンソメ顆粒、砂糖を入れて混ぜたら、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 3. 取り出した2に1を入れて混ぜ、もう一度ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
5. 4. 春巻きの皮の手前にピザ用チーズと粗熱のとれた3、ちぎったバジルを横長にのせ、周りに水をつけて手前から巻いて端をおさえます。
6. 5. アルミホイルを敷いた天板に4をのせて表面にサラダ油をはけでぬり、オーブントースターで5分焼いて焼き色がついたら完成です。