フルーツトマトの冷製パスタ レシピ・作り方

「フルーツトマトの冷製パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フルーツトマトの冷製パスタはいかがでしょうか。フルーツトマトの甘く、濃厚な味わいを楽しめるように、シンプルに味付けしました。トッピングの生ハムの塩気とバジルのさわやかな風味がアクセントになっていますよ。簡単のお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 フルーツトマトはヘタを取り除き、1cm角に切っておきます。 生ハムは3cm幅に切っておきます。 バジルは飾り用に1つ残し、ざく切りにしておきます。
  2. 1 ボウルにソースの材料を入れます。レモンは手で果汁を絞り、全体をよく和えます。
  3. 2 鍋のお湯が沸騰したら塩とスパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、氷水に取って冷やします。
  4. 3 1に水気を切った2を入れて混ぜ合わせ、黒こしょうを入れて、更によく混ぜ合わせます。
  5. 4 お皿に盛り付けてトッピングをのせ、飾り用のバジルをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回、レモン果汁を20ml程使用しました。お好みでレモン汁でも代用いただけます。

たべれぽ

4.3
25件のレビュー
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Vöglein
Vöglein
2021.12.8
シンプルな味付けでさっぱり美味しく食べられました。パスタを減らして野菜を追加しています。 生ハムは焼いたブロックベーコンで代用、バジルもありませんでしたがイタリアンパセリとアスパラガスとわさび菜を追加しました。
2人のユーザーが参考になった
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みーりん
みーりん
2021.4.7
美味しいトマトを頂いたので作りました! オリーブオイルを増量し、ガーリックソルト、コショウも多めに入れました!細めのパスタの方が本格的に仕上がります☺️今度はタコで作ってみます‼️
1人のユーザーが参考になった
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kiki
kiki
2024.7.14
モッツァレラチーズを添えて、 少し砂糖を足しました。 美味しかったです。
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あおりんご
あおりんご
2023.7.5
生節で検索したらこのレシピが出てきたので、生ハムの代わりに使って作りました。 かつおのオリーブオイル漬けなので、つけ汁も使えて、鰹は崩して、紫玉ねぎを足して、サラスパで。 とっても美味しく出来ました☆
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うゆ
うゆ
2022.7.19
すっごく美味しくなかった。なんか苦い…
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yutaka55
yutaka55
2022.5.31
生ハムと生バジルを多めにしました! バジルの半分以上はざく切りにしてソースとパスタを絡めるときに入れました。 さっぱりしたソースでとても美味しかったです(*^^*)
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あい
あい
2021.8.18
オリーブオイル小さじ2とレモン汁を和え、盛り付け後に黒胡椒、トリュフ塩、オリーブオイル小さじ1をかけました。 爽やかな味で夏に最高です!
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てば
てば
2020.6.3
バジルの代わりにベビーリーフ、またアスパラも入れました。レモンがいいアクセントになって美味しかったです。
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Hirokokoko
Hirokokoko
2020.5.30
娘に頼まれて作りました。バジルは細かく刻んでソースと一緒にしました。簡単に美味しくできました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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