油揚げとミョウガの和え物　レシピ・作り方

「油揚げとミョウガの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
17件
調理時間
10 分
費用目安
300 円

今晩のおかずに、油揚げとミョウガの和え物はいかがでしょうか。 香ばしく焼いた油揚げと、香りの良いミョウガ、シャキシャキの水菜をの和え物は、箸休めにもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 水菜の根は切り落としておきます。
  2. 1 水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2 ミョウガは半分にし、薄くスライスします。
  4. 3 油揚げはこんがりと焼き色がつくまで、トースターで5分程焼きます。
  5. 4 3を縦半分に切り、5mm幅の細切りにします。
  6. 5 ボウルに1、2、4を入れ、調味料を加え和えたら、皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

油揚げは、こんがりと香ばしく仕上げるために、油抜きをせずに使用していますが、気になる方は油抜きをしてからご使用ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

4.4
17件のレビュー
たべれぽの写真
こーたん
こーたん
2018.8.12
めんつゆとミョウガでシンプルだけど美味しくなりました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.7.31
油揚げのカリカリ食感が良いアクセントでくせになる！味付けはめんつゆだけとシンプルですが、みょうがの風味もよく効いていて美味しかった‼︎
1人のユーザーが参考になった
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shimbaku
shimbaku
2022.5.9
かなりさっぱりしてるのでメインが味濃いめの物のときの箸休めに良いと思います😊
1人のユーザーが参考になった
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yuki.iku
yuki.iku
2021.8.9
あっさりしていて、シンプルで美味しかったです(^ ^)
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mym
mym
2019.8.25
さっぱりしていて美味しかったです
たべれぽの写真
tommy
tommy
2019.6.4
簡単ヘルシーで美味しい！ シャキシャキと油揚げの相性が◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

花🌼
花🌼
オーブントースターがありません！フライパンでもカリカリになりますかね⁉
kurashiru
kurashiru
油揚げをフライパンで焼いてもお作りいただけますよ。火加減を調整しながらカリカリになるまで焼いてみてくださいね。とても香ばしく風味豊かなおいしい一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。

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