レンジで作る ティラミス大福　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに(A)を混ぜ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
3. 2. 別ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。
4. 3. 別ボウルに生クリームを入れ泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
5. 4. 2に3を少しずつ入れ、混ぜ合わせます。4等分してラップに包み冷凍庫で1時間冷やします。
6. 5. 大きめの耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水、1を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。ラップをして600Wレンジで1分半加熱し、ヘラなどで粘りが出るまでよく混ぜます。その後再度ラップをして600Wのレンジで1分半加熱し、ヘラでよく混ぜます。
7. 6. バットに片栗粉を敷いて5を乗せ、片栗粉をまぶし4等分に切ります。
8. 7. 6で4を包み、仕上げにココアパウダーを振りかけて完成です。