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簡単 ちくわとネギの木の葉丼 レシピ・作り方
「簡単 ちくわとネギの木の葉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない材料で簡単に作れる、木の葉丼はいかがでしょうか。木の葉丼とは、練り物などを甘辛く味付けして卵でとじた丼のことです。とろっとした半熟卵がたまらない、関西地方ではおなじみの丼メニューですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- ちくわ 2本
- 長ねぎ 1/2本
- 卵 2個
- (A)水 100ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 60ml
- のり (きざみ 仕上げ用) 適量
手順
- 1. ちくわは5mm幅に切ります。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2. 卵はボウルに入れて溶きほぐします。
- 3. フライパンに(A)を入れて中火で煮立たせたら、1を入れて長ねぎがしんなりするまで煮ます。
- 4. 2を回し入れ、強火で半熟状になるまで煮たら火から下ろします。
- 5. ごはんをよそった丼に盛り付け、のりをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は2倍濃縮のめんつゆを使用していますが、ご家庭で使用しているめんつゆに合わせて調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
ふみ
2023.1.9
簡単、すぐできて良いです。
2人のユーザーが参考になった
シャンス
2022.5.28
ちくわと卵とネギだけ？あまり期待していなかったけど美味しい！金欠でお腹いっぱい美味しいもの食べたい時におすすめ👍
1人のユーザーが参考になった
тakuмasa✩。.Fam
2021.12.23
木の葉丼を初めて知って気になって作ってみました(*^^*)
とても美味しかったです♪♪
家族にも好評でした(*^^*)
また作ります♪♪
1人のユーザーが参考になった
ティーナ
2020.5.25
簡単ですぐできました🙌
めんつゆの安心する味が美味しい✨✨
しかもやっすい！めっちゃ節約飯✧ \( °∀° )/ ✧
ちくわから良い出汁が出ますね…！！
1人のユーザーが参考になった
nao
2020.2.24
うちにあるもので簡単にできて美味しくて感動です！
1人のユーザーが参考になった
purichan
2019.4.28
かんたん美味しい☺️
また作ります☺️
1人のユーザーが参考になった
しぃ
2019.3.4
簡単でとっても美味しかったです！！
1人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2018.11.23
簡単でお財布にも優しい♪美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
おもち
2023.7.17
材料は全て半量で作りました。少し塩味が強かったので次はめんつゆの量を調整したいです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Takano Hirochan Hirono
３倍濃縮の場合はぢうしたら良いですか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ40ml、水120mlを目安に加えることをおすすめします。お好みの風味に調整してみてくださいね。手軽にお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
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