エビと水菜のコチュジャンパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パスタを茹でるためのお湯を沸かしておきます。
2. 1. お湯でスパゲティを表記時間より1分短めに茹でます。
3. 2. 水菜は5cm幅、ニンニクはみじん切り、エビは細かく切ります。
4. 3. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火で火にかけます。
5. 4. にんにくに色がついてきたらエビを炒め、白ワインを加えます。3分ほど火にかけ、白ワインのアルコールが飛んだらコチュジャンを加え馴染ませます。
6. 5. 4のパスタを3に加え、弱火にかけながらよく混ぜ合わせます。塩で味を調え、水菜を加えたら香りづけにEVオリーブオイルを加え、よく馴染ませて完成です。