明太子たっぷり 濃厚クリームパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1 明太子は包丁の背で身をしごき、薄皮を取り除きます。
2. 2 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記時間通りにゆでてお湯を切ります。
3. 3 フライパンに生クリームを入れて弱火にかけ、沸々してきたら1、白ワイン、有塩バター、黒こしょうを入れます。
4. 4 弱火にかけてよく混ぜ合わせ、2を加えてよく絡め、火から下ろします。
5. 5 皿に盛り、刻みのり、小ねぎをのせて完成です。