カニクリームのスコップコロッケ レシピ・作り方

「カニクリームのスコップコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニクリームコロッケを手軽にグラタン仕立てにして、取り分けていただく簡単スタイルで作ります。冷やして成形したり、揚げる手間がないので手軽に作れますよ。とろっとしたアツアツのクリームソースに、サクサクとした食感の衣の組み合わせがたまらない美味しさです。

材料(2人前(500mlのグラタン皿))

手順

  1. 準備 耐熱皿に有塩バターを塗っておきます。
  2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1をしんなりするまで炒め、カニ缶を加え炒め合わせます。
  5. 4 薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで弱火で炒め、牛乳を3回に分けて加え、都度よく馴染ませ、全体がまとまったら火から下ろします。
  6. 5 耐熱皿に4を入れ、2をかけてオーブントースターで7分程、焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6 パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 カニ缶の代わりに、カニの剥き身でもお作りいただけます。

たべれぽ

4.6
17件のレビュー
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chai
chai
2021.7.4
リピしています。手軽にカニカマでも美味しくできます♪ レンチンしたじゃがいもを潰しながら入れてもボリュームが出ていい感じでした! つまみにもぴったり!
6人のユーザーが参考になった
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暇人女子大生
暇人女子大生
2022.3.17
焦がしてしまいましたが美味しかったです!中濃ソースを掛けて食べました🍴💛
4人のユーザーが参考になった
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mariko
mariko
2021.1.23
カニ缶ではなく、海老を入れて作ってみましたが、簡単でとっても美味しくできました! 具材を色々変えてまた作ってみようと思います。
3人のユーザーが参考になった
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asami.n
asami.n
2024.7.29
レンチンしたほくほくらのジャガイモを下に敷き詰めてオーブンで焼くと、ボリュームも出ておいしかった!
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

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