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簡単水ナスの白だし浅漬け レシピ・作り方
「簡単水ナスの白だし浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みずみずしい水ナスをさっぱりと浅漬けにしました。白だしと生姜を入れることで香りがよくなり、より美味しく食べることが出来ます。ご飯のお供にも、おつまみにも最適ですよ。簡単に作ることが出来ますので、是非一度お試し下さい。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ボウルにアク抜き用の水、塩を合わせておきます。
- 2. 水ナスはヘタを取り、10等分のくし切りにし、アク抜き用の塩水に入れてキッチンペーパーを乗せて5分程漬けます。
- 3. 生姜は千切りにします。
- 4. 水ナスは水気を切り、密閉袋に入れ、(A)、3を加えて蓋を閉めます。冷蔵庫で30分以上漬け込みます。
- 5. 4を器に盛り付け、練りからしを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
バーミー
2022.8.21
白だしの浅漬け…大好きな一品🍆
なす3本で作り置きしようと思ったけど、殆ど食べてしまった😋
生姜がほんのり香って、美味しかった♡
簡単にできるので、また作ろッ♪
9人のユーザーが参考になった
しらたま
2019.11.2
さっぱりした味を求めていたので、嬉しい味！切り昆布とタコとも超絶合います😄
9人のユーザーが参考になった
キムキューヴ
2021.4.1
水なすは初めて調理しましたが、さっぱり美味しいです〜！
8人のユーザーが参考になった
Mana
2022.8.13
水ナスは染み込みやすいように部分的に手で裂きました☺昆布だし(顆粒)をひとつまみ追加。生姜は簡単におろし(チューブ)を使いました😄
美味しかったです🍆
3人のユーザーが参考になった
アルエ
2020.8.22
あっさりしていてパクパク食べれる☺️
3人のユーザーが参考になった
オリーブ
2019.9.7
アッサリ美味しい！
2人のユーザーが参考になった
yu_mom
2022.7.24
(使った物が)水なすではなかったので染み込み具合が浅かったのかもしれないので醤油で味の調節をして美味しく食べたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
きみりんこ
2022.3.1
さっぱりして美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
matchan
2020.8.26
普通のナスは買ってるけど、水なすは買った事なかったのでワクワクしながら作りました☆簡単に浅漬けが出来てサッパリ美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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