えびと三つ葉の和風レモン和え レシピ・作り方

「えびと三つ葉の和風レモン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとみつばのレモンしょうゆ和えのレシピのご紹介です。レモンとエビの相性がぴったりな、さっぱりとした一品です。エビを軽く炒めて、あとは和えるだけの簡単レシピなので、忙しい時などにぜひ作ってみてください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 エビは解凍し、背ワタがある場合は取り除いておきます。 レモンはよく洗っておきます。
  2. 1 レモンは2〜3mm幅の輪切りにし、4等分します。
  3. 2 三つ葉は3cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、エビを炒めます。
  5. 4 エビの色が変わったら火からおろします。
  6. 5 ボウルに1、2、4と薄口しょうゆを入れ和えます。
  7. 6 塩で味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 薄口しょうゆは、お好みのしょうゆで代用いただけます。 オリーブオイルはサラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

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1男4女のmama
1男4女のmama
2021.1.30
また、リピートします♡
1人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2022.4.6
レモンの酸味がキリッと効きつつ、三つ葉の香りが豊かでとても美味しかったです。どちらも海老との相性抜群ですね。レモン丸ごと使用しているので苦くないかな?と思いましたが杞憂でした。海老は塩胡椒振っています。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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