鯛と帆立のオレンジドレッシングカルパッチョ　レシピ・作り方

「鯛と帆立のオレンジドレッシングカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

真鯛と帆立に、オレンジジュースで作ったドレッシングをかけた、カルパッチョはいかがでしょうか。 オレンジジュースの爽やかな風味が魚介にとっても合いますよ。お好みの白身魚で作っても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ホタテ貝柱は厚さを2等分にします。タイは、薄く削ぎ切りにします。バットに入れ、塩を振り下味を付けます。
  2. 2. ミニトマトは、ヘタを取り、縦4等分に切ります。
  3. 3. 別のボウルに(A)を少しずつ入れて混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
  4. 4. お皿にベビーリーフ、1と2を盛り付け、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3で、ドレッシングの材料は、混ぜながら少しずつ入れる事でしっかり混ざります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ
4.5

8件のレビュー
たべれぽの写真
れおん
れおん
2021.1.24
リピート決定
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
フランク
フランク
2022.7.29
少し甘めのドレッシングが食欲をそそります！簡単でうまくいきました😊
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2022.12.7
オレンジジュースが無いので別レシピを参考にみかんで。おしゃれな味でした。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

hamcam
hamcam
白ワインビネガーがない時は何か他で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白ワインビネガーは同量の酢に代えてもお作りいただけますよ。白ワインビネガーは酢に比べて酸味がまろやかで、より美味しくお作りいただけますので、この機会に白ワインビネガーをご用意されるのもおすすめです。ぜひ挑戦してみてくださいね。ご感想や「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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