たっぷりキャベツの明太子パスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スパゲティは沸騰したお湯に塩を加え、パッケージの表記通りに茹でてザルに上げておきます。茹で汁を100ml程取っておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。キャベツはざく切りにしておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れます。
3. 2. 香りがたったら、キャベツを加えて中火で炒め、スパゲティの茹で汁を加えてさらに炒めます。
4. 3. キャベツがしんなりしてきたら、明太子とスパゲティを加え中火で炒めます。
5. 4. 全体に混ざったら、有塩バターを加えて中火で炒め合わせます。
6. 5. 有塩バターが馴染んだら塩、白こしょう、黒こしょうを入れて、中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。