カリカリ油揚げのおろし和え　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

お好みで白ごまや小ねぎを散らしてもおいしいですよ。 油揚げは焼きすぎかなと思うくらいカリカリに焼くと、香ばしさを楽しめます。 大根おろしの水分と、ツナの油はよく切ってください。水分、油分が残っていると、全体的にベタついてしまいますのでご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。