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旨味抜群 即席カクテキ レシピ・作り方
「旨味抜群 即席カクテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
漬け込む時間がなくても簡単にできる、即席カクテキのレシピです。かつお節と桜エビ、ダブルの旨味でお箸が止まらないおいしさです。プチプチとしたごまの食感もクセになります。もう一品欲しいときやおつまみにもぴったりです。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は2cmの角切りにします。
- 2. ボウルに1を入れ、塩をふって揉みこみ、水気を切ります。
- 3. 別のボウルにかつお節、桜エビ、(A)を入れて混ぜ、2を加えてよく和えます。
- 4. 器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
大根に塩をふることで余分な水分が抜け、味が染み込みやすくなります。 塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。
たべれぽ
4.2
4.2
ラン
2021.12.9
もーカクテキは買いません。
100均袋で作って手も汚れません。このまま知人にあげたら凄く美味しいって。喜んでもらえました。超絶簡単です。
桜エビ無しで作ってます。
ありがとークラシルさん。
22人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.4.18
コチジャンは小さじ1でも、
食べやすかったです◎
桜えびとかつおぶし♡旨辛。
大根おいしい♪
7人のユーザーが参考になった
まあちゃん
2020.8.29
簡単ですごく美味しい。大根を無限に食べられます。
6人のユーザーが参考になった
未来
2022.4.20
とても簡単に美味しくできましたが、やはり作ってすぐではなく、一晩置いた方が味が染みて美味しかったです。残った漬け汁も、捨てるのは勿体無い位に美味しいので、何かに活用できたらな〜と思います。
3人のユーザーが参考になった
もち
2021.12.21
2倍で作りました！
病みつきになる辛さで、桜えびとかつお節のおかげで旨みもあり美味しかったです。
ただ、水分がすごく出るので作り置きには向きません。
3人のユーザーが参考になった
もも
2023.5.3
レシピ通りだと鰹だしが効きすぎてる気がします
2人のユーザーが参考になった
化粧水
2023.5.19
市販のカクテキと変わらないです。美味い焼肉屋のカクテキには全く敵わない・・・一生作らないです
1人のユーザーが参考になった
ヒカリ ✳️
2023.1.27
ボールの中ですが、桜エビと、鰹節少し多目に入れました。コチュジャンは小さじ1しか無かったので、どうかな？って思ったけど充分でした。あと一品で作りました。
1人のユーザーが参考になった
りんご
2022.1.12
おかか、小エビで魚介の旨味！本だしも足してみました。
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
質問
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