たっぷり春キャベツのグラタン　レシピ・作り方

Name: たっぷり春キャベツのグラタン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 春キャベツ 250g; 薄力粉 20g; 牛乳 300ml; コンソメ顆粒 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 有塩バター 20g; ピザ用チーズ 40g

「たっぷり春キャベツのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり春キャベツのグラタンのご紹介です。有塩バターで炒めた春キャベツをホワイトソースで和えて、ピザ用チーズをのせてこんがりと焼き上げました。簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前（500ml耐熱皿）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 春キャベツは一口大に切ります。
2. フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1を炒めます。
3. 春キャベツに火が通ったら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで弱火で混ぜ合わせます。
4. 牛乳、(A)を加え中火で混ぜ合わせます。
5. とろみがつき全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 耐熱皿に入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで10分程焼いてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩の量は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。