ほんのり甘い 桃の冷製ポタージュ レシピ・作り方
「ほんのり甘い 桃の冷製ポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い日にぴったりのさっぱりとした冷製スープです。 桃のさっぱりとした甘さが暑い日などに飲みやすい一品です。 ちょっとしたおもてなしの時や冷製スープに挑戦してみたい時などに最適です。 お好みでナッツなどを散らしても美味しく頂けます。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 白桃缶 250g
- (A)プレーンヨーグルト 100g
- (A)白桃缶のシロップ 50ml
- (A)レモン汁 大さじ2
- (B)生クリーム 100ml
- (B)牛乳 50ml
- オリーブオイル 小さじ1
- 黒こしょう 少々
手順
- 1. 白桃は一口大に切ります。
- 2. ミキサーに1と(A)を入れてなめらかになるまで撹拌します。
- 3. ボウルに移し、(B)を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 4. 器に盛り付け、オリーブオイルをかけ、黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
白桃の缶詰は、黄桃の缶詰でも代用いただけます。 甘さの加減は、お好みで調整してください。 冷やす時間は、手順をを目安にお好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
N A N A K O ໒꒱· ゚
2020.6.22
ハート型のお皿を逆さにして桃の形に見立て、ソバカスの女の子をイメージしました☺️🍑💞
とっても美味しかったのですが、ちょっとヨーグルトの風味が強かったので、次回は少なめでリベンジしたいです
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shio
2020.8.9
写真が上手く撮れなかったので、美味しそうに見えないかと思います。ですが、実際の味はGOODです!
麻婆豆腐に添える物を作りたくてこちらを作らせて頂きました。
おやつのドリンクには適していますが、他の料理と一緒に飲むのはちょっと…個人的には適さないと思いました。朝に飲みたい一品です😊
1人のユーザーが参考になった
みり
2023.5.24
塩気がないのにスムージーではなくやっぱりスープ!凄く美味しかったです。缶詰なので季節を問わず作れるのも良いですね。また作りたいです!
EVE
2019.8.6
ふわふわのスイーツのようなスープ♡スープ感を出すなら、シロップは入れなくても良さそう♪
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
candy
生クリームを牛乳に変えてもできますか?
kurashiru
生クリームを牛乳に代えてもお作りいただけますが、風味があっさりとし緩い仕上がりになります。生クリームの濃厚な風味によって桃のさっぱりとした甘みが引き立ち、クリーミーに仕上がりますので、レシピ通りにも試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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