ほうれん草の洗い方　レシピ・作り方

手順

1. 1 ほうれん草の根元を少し切り取ります。
2. 2 ほうれん草の根元を上にして持ち、包丁で茎の中心に1cm程度の深さで十文字に切り込みを入れます。
3. 3 たっぷり水が入ったボウルの中で、根元を手で擦りながらふり洗いします。この時、茎を少し広げるようにすると汚れが落ちやすくなります。
4. 4 水を取り替え、反対側の葉も洗い、全体の汚れを落として水気を切ります。