旬な時に！新じゃがいもの甘辛煮　レシピ・作り方

Name: 旬な時に！新じゃがいもの甘辛煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 新じゃがいも 250g; 水 小さじ1; ごま油 大さじ1; しょうゆ 大さじ1.5; みりん 大さじ1.5; 酒 大さじ1; きび砂糖 大さじ1/2; 白いりごま 適量

「旬な時に！新じゃがいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

885件

調理時間

15 分

費用目安

200 円

新じゃがいもの甘辛煮はいかがでしょうか。みずみずしい新じゃがいもを甘辛く味つけしました。ごはんと相性抜群の一品ですよ。新じゃがいもは電子レンジで加熱することで調理時間の短縮になります。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

新じゃがいも 250g
水小さじ1
ごま油大さじ1
(A)しょうゆ大さじ1.5
(A)みりん大さじ1.5
(A)酒大さじ1
(A)きび砂糖大さじ1/2
白いりごま適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
1 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。
2 耐熱ボウルに1、水を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
3 フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。
4 (A)を加えて中火で炒め合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
5 お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5

885件のレビュー

ユーザーa612d2

2021.6.26

最後にバターをちょい足ししたらさらにおいしくなりました！

104人のユーザーが参考になった

北の燕

2021.7.4

ジャガイモをレンチンしてから一度取り出し調味料を入れ、再び600ワットで3分チンしました。ちょっと心配でしたが、しっかり味もしみて美味しく出来ました。

70人のユーザーが参考になった

かな

2021.5.27

旦那が畑で作った新ジャガイモで、作りました。簡単で美味しかったです♪

61人のユーザーが参考になった

🍳Fumiya's Kitchen🍴

2021.12.6

No.695 新じゃがではありませんが、なるべく小さめのじゃがいもを使って作りました。じゃがいもを柔らかくする時ですが、大きめの器に水を小さじ2くらい入れて、サランラップで蓋をして、8分50秒程温めてから、フライパンに移して、調味料と一緒に甘辛で炒めるとちょうど良い柔らかさにもなる上、美味しくなるので良いかなと思います。

46人のユーザーが参考になった