豆腐クリームのスマッシュケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 木綿豆腐を、キッチンペーパーで包み、バットに乗せ、木綿豆腐の上にさらにバットを乗せ、水を入れた袋を乗せて冷蔵庫で60分以上水切りをします。
2. 2. サンドイッチ用食パンは、直径9cmのセルクルで型抜きします。
3. 3. キウイは、端を切り落とし、皮を剥き、縦半分に切ってから薄切りにします。
4. 4. いちごは、ヘタを切り落とし、薄切りにします。
5. 5. ボウルにバナナを入れ、泡だて器で潰し、1を混ぜ合わせます。
6. 6. 2に5を塗り、3段重ねたら上部と側面にも5を塗ります。
7. 7. 上部に3、4を飾り出来上がりです。