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白菜と春菊の梅マヨサラダ レシピ・作り方
「白菜と春菊の梅マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜と春菊を梅マヨネーズでサラダにしてみました。白菜の歯応えと春菊の味わいに、梅マヨネーズがよく合います。お鍋で残った野菜や、お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：250円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 白菜は白い部分は1cm幅に、緑色の部分は3cm幅に切ります。ボウルに入れて塩をふり、手でよく揉みこんで15分程おきます。
- 2. 春菊は3cm幅に切ります。
- 3. 梅干しは種を取り、よく叩きます。
- 4. ボウルに3、梅マヨソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5. 4に手でよく水気を絞った1、2を入れて、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。器に盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
めんつゆはメーカーによって塩分量が異なりますので、お好みで調整してください。塩で揉みこんだ白菜から水分が出ますので、よく手で絞るとソースが水っぽくならずに美味しく仕上がります。
たべれぽ
4.5
4.5
マスコ
2019.3.10
春菊生で良いんですね？知らなかった♡白菜も大量新鮮消費出来て梅干しもアレンジ出来てめちゃ美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
シャンス
2019.12.4
さっぱり食べたかったのでマヨネーズをオリーブオイルで代用しました。梅味美味しかったです。好評でした😀
1人のユーザーが参考になった
🐗❤︎
2019.11.25
はじめて作りました( ˆОˆ )✨
少し味付けが濃く出来てしまいましたがシャキシャキとした食感もあって美味しかったです！！
1人のユーザーが参考になった
cool
2019.1.15
白菜消費に…春菊は水菜で代用しました！
1人のユーザーが参考になった
ココア
2023.11.4
簡単に作れて美味しいです！
お酢の量を調整してまた作ります！有難うございます！
Ayumi.k
2023.6.2
梅でサッパリ美味しかったです。
春菊モリモリ食べられますね！
多少多めの材料でも調味料同じ分量で出来ました。
クゥーモナ
2019.3.3
昨夜の鍋で残った春菊と白菜を無駄にせず、美味しいサラダに変身。ついでにソーセージも入れても美味しかった。
スー
2018.11.10
春菊が安くて買ったけど、調理方法が迷ってレシピさがしてみつけました。すごく美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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