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タコのやわらか煮 レシピ・作り方
「タコのやわらか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タコのやわらか煮はいかがですか。甘辛く味つけした旨味のあるタコはおいしいですよ。弱火でじっくりとタコを煮ると、とてもやわらかくなります。おつまみにもぴったりで、簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。
- 1. タコはフォークで数ヶ所を刺して、一口大に切ります。
- 2. 鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れます。
- 3. 再び煮立ったら弱火にして、落とし蓋をして30分程煮ます。
- 4. 煮汁が半量程になったら落とし蓋を外して火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順4で強火で煮るとタコが固くなってしまうので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
S
2020.10.23
大根も入れました。ことこと30分でタコも大根も味がしみて柔らかく、とても美味しかったです😄
10人のユーザーが参考になった
ai
2021.11.14
梅干しにタコの旨味がしみていて、タコも柔らかく、とてもおいしかったです！
残った出汁で炊き込みご飯を作ろうと思います！
9人のユーザーが参考になった
ペコリン
2020.10.27
煮たらずいぶんちいちゃくなっちゃいましたが、硬くもならず美味しかったです！次回はもっと大きめにカットしてリピします！
8人のユーザーが参考になった
絶賛
2023.2.7
丸ごとタコに大根を加えて電気圧力鍋で10分（メモリ1）煮ました
煮汁を煮詰めると大根にもしっかり味がついて美味しいです
3人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.8.28
No.616
フォークでタコを刺すことでとても味が染み込むように美味しく出来上がるので、良かったと思います‼️
3人のユーザーが参考になった
ユーザー20e2da
2022.7.20
私も大根入れて作りました！
めっちゃ美味しかったです！
梅干しかいい仕事してました
ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
またリピします♪
2人のユーザーが参考になった
Mai
2023.4.12
大根いれて作りました！ タコの味が染みてるダシが美味しい〜！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー9d09c3
2021.8.26
簡単だった！
1人のユーザーが参考になった
はな
2024.7.8
主人が釣ってきた大きなタコ
本当に柔らかく仕上がるのか不安でしたが梅干し効果なのかビックリする程柔らかくとても美味しく仕上がりました。
割と大きめに切ったけど思った以上に小さくなってました
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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