鮭と小松菜のバター焼き レシピ・作り方

「鮭と小松菜のバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鮭と小松菜のバター炒めはいかがでしょうか。柔らかく脂の乗った鮭とシャキシャキの小松菜が良く合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  3. 3 中火熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼きます。
  4. 4 鮭の両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、1と調味料を入れ中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

薄力粉をまぶす事で、食感も良く、味が馴染みやすくなります。

たべれぽ

4.4
35件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.12.13
生タラ代用 下味に塩コショウ〜薄力粉 タラは型崩れしそうなので焼いた後 取り出して最後に和えました しめじと人参追加 麺つゆ少なめに大さじ2 ふっくらタラとお野菜美味しい♡ 次は鮭で作ります
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noneko
noneko
2021.5.15
お弁当に作りました。 たべれぽを見てめんつゆは少なめに、砂糖は入れませんでしたがおいしくできました😊
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kanacmy
kanacmy
2020.6.21
15分で出来上がり ありがたい
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いしづかひろこ
いしづかひろこ
2024.1.12
鮭が大量にあり、小松菜とのレシピが珍しくて作ってみました! めんつゆの分量は少し少なめにしましたが、バター多めでしっかりとした味で美味しかったです。少し鮭の生臭さを感じたかなぁ。お酒もふるといいのかな?
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りー
りー
2021.9.10
鮭はあえてゴロゴロ感を出さずに一口大にほぐして ちくわを加えてみました。バターを少なめにしてマヨネーズを味付けに加えました。確かにお酒にも合う美味しく簡単に作れました。
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83df12
83df12
2021.7.13
とても簡単でした!
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Picocorin
Picocorin
2020.6.18
ちょっと味が濃くなってしまいましたが💦 かえってお酒🍺🍺🍺が進んでしまうくらい 美味しかったです🌈💙
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たぬきうどん
たぬきうどん
2020.5.28
簡単で美味しいし♡ また作ります!
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まきば
まきば
2020.5.10
ちょっと味が濃かったが家族には好評でした。しかし美味しい。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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