豚肉のくるくる梅しそ巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 梅干しの種は取っておきます。大葉の軸は取り除いておきます。
2. 1. 大葉はみじん切りにします。梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
3. 2. ボウルに1を入れて混ぜます。
4. 3. 豚バラ肉に2を薄く塗り巻きます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を巻き終わりを下にして入れ、塩こしょうをかけて4分焼きます。
6. 5. 豚肉に火が通り、表面がこんがり焼き目が付いたら器に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。