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シンプルおいしい！大根のおかか醤油和え　レシピ・作り方

「シンプルおいしい！大根のおかか醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
126件
調理時間
20 分
費用目安
100 円

シンプルおいしい！大根のおかか醤油和えはいかがでしょうか。かつお節の旨みと、ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。さっと手軽に作れるので、あともう一品ほしいときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2 大根は千切りにします。
  4. 3 ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。器に盛り付け、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 大葉は、小ねぎやのりで代用してもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
126件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.2.15
5.0
スライサーで大根カット。 冷たい水でサッと漬けて、 しっかり水切り放置◎ 混ぜ合わせした 調味料と和えるだけなので 簡単♡おいしい。 ご飯が進む一品でした。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mika
mika
2021.6.9
5.0
箸休めにピッタリです！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2022.7.29
5.0
No.145 シンプルですが、少しさっぱりしていてとても美味しいです😍かつお節を入れずに、大根は細ーく切りました☺️美味しかったのですが、もう少し細く切った方が味が染みてもっと美味しくなると思いました🤗でも姉が「美味しい！」と、言ってくれたのでまた作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんご
りんご
2021.1.18
肝腎要の鰹節ないですが美味しいです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さくら餅
さくら餅
2023.10.15
4.7
たべれぽを参考に大葉ではなく刻み海苔をのせて作りましたが、とても美味しかったです😊 時間が立つと水分が出てきてしまっていたので、今度は軽く塩揉みをして作ろうと思います♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ern
ern
2022.3.19
4.0
大根280を軽く塩揉みして水切り。鰹節2.5g、醤油小2に減らして他レシピ通り。水切りしても時間が経つと結構水分が出る、ほんのり味。刻み海苔と合う✏️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
9019
9019
2022.2.11
4.7
あと一品欲しいなって時に丁度いいです。今までツナマヨやゴマドレで食べていましたが、さっぱりしてるのもいいですね。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーcca78c
ユーザーcca78c
2021.4.19
5.0
風呂吹き大根を作って皮が残っていたので、早速千切りにして作りました。おかかが、苦味をカバーしてくれます。黒ゴマでも美味しいし、塩昆布でも良いかも〜
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラン
ラン
2021.4.1
5.0
味染みるかな？と思いながら作りましたが 作って、すぐに食べれるのが良い。ありがとークラシルさん。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

mryuzu
mryuzu
いりごまの代わりにすりごまだと風味が変わってしまいますか？
kurashiru
kurashiru
いりごまの代わりにすりごまを使用すると、仕上がりの風味が多少変わりますよ。すりごまは香りが強いので、お好みに合わせて分量を調整することをおすすめします。ご用意しやすい方を選択してくださいね。おいしく作れますように。
谷口亜季
谷口亜季
どのくらい保存できますか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で3日を目安にお召し上がりください。さっぱりとした味でとっても美味しい一品になっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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