まいたけの柚子胡椒から揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1 まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて5分程漬け、下味を付けます。
3. 3 ポリ袋に片栗粉を入れ、汁気を切った2を入れます。振って全体にまぶします。
4. 4 鍋に底から5cmの油を入れ、180℃に熱して3を入れてカラッと揚げます。
5. 5 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。