まいたけの柚子胡椒から揚げ　レシピ・作り方

「まいたけの柚子胡椒から揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクッとおいしい、まいたけの唐揚げはいかがでしょうか。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもオススメですよ。シンプルでとても簡単に出来るので、いつもとは違った唐揚げをぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  2. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて5分程漬け、下味を付けます。
  3. 3. ポリ袋に片栗粉を入れ、汁気を切った2を入れます。振って全体にまぶします。
  4. 4. 鍋に底から5cmの油を入れ、180℃に熱して3を入れてカラッと揚げます。
  5. 5. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

まいたけは洗わずに使用してください。 火通りがいいので、高温でさっと揚げることでカラッと仕上がります。

たべれぽ
4.5

21件のレビュー
たべれぽの写真
Maki
Maki
2021.6.28
作るのは2回目です！美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
TAJIo
TAJIo
2021.6.17
明らかに衣が少ないまま揚げたのですこしべちゃっとしちゃいました！ちゃんと分量みて作ろうと思いました💦
1人のユーザーが参考になった
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sau
sau
2020.11.20
きのこの揚げものははじめてでしたが　おいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
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ゆん
ゆん
2023.8.19
柚子胡椒がきいていて美味しかったです
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ちゃんちい
ちゃんちい
2023.3.1
カラッとサックサクに仕上がって大満足…だったですが、味付けがあまり利いてない感じがしました。 分量どおりで５分以上放置して、たまにボールごと中身かえしたりしてまんべんなく下味ついたと思ったんですけど。 柚子胡椒どこいった？
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hina***
hina***
2020.9.26
柚子胡椒の風味がピリッと香りますね♡サクサクで美味しかったです！
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モモもも
モモもも
2019.11.14
柚子胡椒がきいてとても簡単で サクサクと揚がってペロッと食べて しまいました😋
たべれぽの写真
あらきどん酸。
あらきどん酸。
2019.3.1
揚げ焼きでヘルシーなのにとっても美味しかったです！ カリッとしててぱくぱく食べちゃいました😋😆✨

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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